2013.01.24
想吃地瓜圓、蕃薯圓,不求人。自己在家DIY~美味好食
親友種的地瓜最近收成, 因為完全不灑農藥所以地瓜不能久放(很容易就會腐壞-臭掉)突然想起之前去深坑老街時有買過芋圓地瓜圓 那今天就來DIY地瓜圓吧
市面上賣的地瓜圓-通常都是用偏橘黃色的地瓜品種製作
地瓜品種太多了(不同品種)做出來的口感都有差! 此食譜僅供參考(因為我也不曉得自己是用幾號地瓜製作)
親友種的是黃色的地瓜(水份較少顏色較淺)...
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2013.01.24
想吃地瓜圓、蕃薯圓,不求人。自己在家DIY~美味好食
親友種的地瓜最近收成, 因為完全不灑農藥所以地瓜不能久放(很容易就會腐壞-臭掉)突然想起之前去深坑老街時有買過芋圓地瓜圓 那今天就來DIY地瓜圓吧
市面上賣的地瓜圓-通常都是用偏橘黃色的地瓜品種製作
地瓜品種太多了(不同品種)做出來的口感都有差! 此食譜僅供參考(因為我也不曉得自己是用幾號地瓜製作)
親友種的是黃色的地瓜(水份較少顏色較淺)...