去年寫胖丸肉圓時，曾認為新竹市非紅糟肉圓的中部肉圓，算是在2020年被來自斗六的鄧肉圓打破僵局。 但其實應該在2017/8金山街有家也賣甜不辣、刈包、車輪餅的金大帥。 這家的肉圓就非新竹紅糟肉圓，也非偏南部的清蒸肉圓，應算是中部肉圓。 不過金大帥的肉圓應該並非主打，真的沒留意過它。 台灣的肉圓樣式型態其實很多，但各有所好，就看自己偏好哪款往哪覓食。 來新竹工作多年，從一開始吃不習慣紅糟肉圓，到後來也有幾家覺得好吃。 就...
