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大阪旅遊2022|走進大阪本地批發市場!8am食$26日本生蠔 5折價錢買日本生果 高質和歌山松茸 逛業務超市

1 年前
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談起日本美食,不少人會第一時間聯想起日本豐富的漁產,因此香港人去日本旅行,總愛去築地或黑門走一圈,飽嚐當地最新鮮當季的海鮮和農產品。但如果你希望更進一步貼地感受日本文化,下次去大阪旅遊時,不妨轉場去木津卸売市場逛逛,可能更有驚喜!

走進本地人街市 食手掌咁大日本生蠔
木津市場是大阪本地其中一個大型批發市場,超過300年歷史,市場內有近150個攤檔,分別賣肉類、海鮮、生果、雜貨等等,亦設有業務超市,主要都是做餐廳批發生意。不過由於價錢平,所以深受本地人歡迎,加上位置鄰近地鐵站,從大國町站的1號出口行三分鐘就到,非常方便。一場來到,當然要去食海鮮!這裡的海鮮每日清晨就運送到,種類多,而且夠新鮮。推薦光顧「キ八」海鮮檔,除了生猛水產,亦有賣已包裝好的即食魚生和壽司,一盤刺身盛多達7款厚切魚生也不過1000yen,認真抵食。此外更有即開生蠔,隻隻都有近手掌大小,叫價500yen,即約26港元就有交易,蠔肉飽滿,味道鮮甜而且帶有清爽海水味,吃起來啖啖肉,多吃幾隻都不會肉赤。

キ八(高級鮮魚・活ふぐ)
地址:木津卸売市場北五番通98號舖

5折價錢買日本生果 高質和歌山松茸
當然也有香港人最愛的日本生果,大部分價錢平香港一大截。店家「kanese」專賣日本國內農產的生果,如靜岡蜜瓜、和歌山柑等等。一份晴王提子只賣2200yen,即約$120,比香港平近一半,不能不買。
另外對面的「西井商店」是木津卸売市場的老字號,1952年開業至今,主打高級日本松茸。店主西井先生由父輩開始,家族就經營松茸批發生意,客人以食肆為主,亦有不少本地人購買。日本松茸奢華珍貴,有如外國松露的地位,香氣非常獨特,日本料理中多用於煮湯和蒸飯,秋冬享用時份外溫暖。店主西井先生指和歌山產的松茸最優質,無論形狀和質感都最為理想,大家到訪時不妨買回家做手信。

Kanese
地址:木津卸売市場北二番通43號舖

西井商店
地址:木津卸売市場南一番通20號舖

當地人早餐飯堂 72年海鮮丼飯店
行了這麼久,想坐下來堂食慢慢歎?木津市場外圍有多間餐廳,全部都用上當日最鮮美的食材製作日本料理。記者心水是位於市場正門入口旁邊的「当志郎」,早在1950年開業,現在已經傳承到第三代,賣多款新鮮抵食的魚生丼飯,不少街坊都喜歡過來吃早餐。店主岩間伸五表示,店家用的魚生每朝凌晨就在市場取貨,保證新鮮!一場來到,一於試試精選五款魚生丼,一碗1200yen,有勘八、赤身、甜蝦等等,質素不錯,更可以追加拖羅,更加豐富!

当志郎
地址:木津卸売市場162號舖

業務超市份量猶如巨人國
最後有時間,不妨逛逛位於木津卸売市場內的「ODA業務超市」,店內貨品以商用為主,有新鮮蔬菜肉類、乾貨以及各式各樣的調味料。貨品份量大得驚人,一公升的沙津醬、五倍份量的咖喱磚、五公斤的意大利粉、小腿般粗壯的蘿蔔......猶如到坊巨人國,十分有趣。雖然無法買走回香港,但當是開下眼界,也是個特別的旅遊體驗。

ODA業務超市
地址:木津卸売市場南大通173號舖

鳴謝:HK Express

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