泰北咖哩麵 Khao Soi (泰北金麵) 絕對是清邁必嘗，讀音有點像是靠雖 (影片內的讀音可能沒有非常標準，敬請見諒 ) ，這道泰北咖哩麵可以說是國內外的旅遊文章都一致推薦，所以這也成了我們這次來清邁必試的一到料理。
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我們試的第一家是 Khao Soi Khun Yai，他是 Tripadviser 中排名第五的人氣麵館，位置就在北邊的古城牆附近。整間店走一個平民 Local 風，連帶的價錢也非常親民，一碗麵只要 35 泰銖而且用料豐富，整碗麵好吃到讓人欲罷不能，咖哩跟香料的味道濃厚，麵條吸附著湯汁又帶點嚼勁，非常的值得推薦。
第二家是 Free Bird Cafe，這裡主打的是健康新飲食，除了 Khao Soi 之外他們還販售西式蔬食料理，味道偏向清淡不過健康好吃，而且這裡還是個慈善機構，將餐飲以及販售有機產品、手工紀念品的收入用作教導緬甸難民及泰國少數民族語言及謀生能力，非常的值得來。
這兩家 Khao Soi 都各有特色，推薦下次來清邁的朋友一定要試試。
餐廳 -
Khao Soi Khun Yai
Free Bird Cafe
音樂來源 -
Joakim Karud - Great Days : (https://youtu.be/5lhZRunuJTs)
Dj Quads - Soul : (https://youtu.be/m0UBmJLv208)
Verdi - La traviata Libiamo ne' lieti calici
Joakim Karud - Fresh Start : (https://youtu.be/XN-tBgJ5CVw)
Dj Quads - Dreams : (https://youtu.be/F34Ng3fmJyU)
Dj Quads - Always : (https://youtu.be/jIiE1ezj4cs)
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我們試的第一家是 Khao Soi Khun Yai，他是 Tripadviser 中排名第五的人氣麵館，位置就在北邊的古城牆附近。整間店走一個平民 Local 風，連帶的價錢也非常親民，一碗麵只要 35 泰銖而且用料豐富，整碗麵好吃到讓人欲罷不能，咖哩跟香料的味道濃厚，麵條吸附著湯汁又帶點嚼勁，非常的值得推薦。
第二家是 Free Bird Cafe，這裡主打的是健康新飲食，除了 Khao Soi 之外他們還販售西式蔬食料理，味道偏向清淡不過健康好吃，而且這裡還是個慈善機構，將餐飲以及販售有機產品、手工紀念品的收入用作教導緬甸難民及泰國少數民族語言及謀生能力，非常的值得來。
這兩家 Khao Soi 都各有特色，推薦下次來清邁的朋友一定要試試。
餐廳 -
Khao Soi Khun Yai
Free Bird Cafe
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Joakim Karud - Great Days : (https://youtu.be/5lhZRunuJTs)
Dj Quads - Soul : (https://youtu.be/m0UBmJLv208)
Verdi - La traviata Libiamo ne' lieti calici
Joakim Karud - Fresh Start : (https://youtu.be/XN-tBgJ5CVw)
Dj Quads - Dreams : (https://youtu.be/F34Ng3fmJyU)
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