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【台北北投、士林美食】山東炒麵/創意冰品/手撕燒雞/總統都愛酥皮蛋糕/手工湯圓/開封包子 ft. @1001taiwanstories

4 個月前
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(00:00:00)家傳山東彈牙炒麵 布莊老闆東山再起

布料行的老闆生意遇到瓶頸,他靠著山東家鄉的手藝,轉行開起麵館,一開始生意不好,接連搬了四次店面,但是他越挫越勇,十多年過去,家傳的彈牙炒麵,已經成為北投的知名美食。

店家資訊:
彈芽麵
地址:台北市北投區裕民一路40巷15號
電話:02 2828 7028


(00:08:15)古早味華麗變身 創意冰品北投發燒

冰品甜湯店的老闆,分享他的成功之道,那就是不會就去學就去問,做什麼要像什麼,抱持這樣的態度,肯定有機會在業界拚出頭。

店家資訊:
水龜伯古早味
台北市北投區石牌路二段75巷8號
電話: 02 2827 4788


(00:16:39)巷弄手工饅頭飄香 年少輕狂從麵團重生

北投巷弄內的饅頭師傅,年少血氣方剛,打架打到入獄,五年的鐵窗歲月,他痛定思痛,認真學習一技 之長,出獄後再去上課精進,終於在麵團裡 ,找到人生的成就和幸福。

店家資訊:
鑽石師手作老麵饅頭專賣
店址:台北市北投區明德路331巷40號
(面對阿財鍋貼右邊巷子進來)
電話:0912080882


(00:25:22)道地山東味燒雞 家鄉手藝撐起家計

這一位堅強的女性,丈夫欠下賭債卡債,為了兩個小孩,離婚以後,他拿出家傳手藝,做燒雞、包餃子,獨自經營山東小館,終於在客人的肯定和朋友的鼓勵之下,慢慢建立自信,走出人生低潮。

店家資訊:
梅苑小館
地址:台北市北投區永興路一段30號
電話:(02)2895-0066


(00:33:39)酥皮起酥蛋糕老字號 市場一路紅到總統官邸

要做出改變,很多時候,放不下的,往往是身段。這家蛋糕店,老闆娘看店裡的生意,都沒有起色,偷偷想把蛋糕拿去市場賣,這下子可要了老闆的命,他擋住太太怎樣都不願意,總覺得面子放不下,後來才終於轉念,結果他研發的用酥皮包覆蛋糕的起酥蛋糕,從市場一路紅到總統官邸。

店家資訊:
芝玫蛋糕店
地址:台北市士林區德行東路89號
電話:(02)2835-6956


(00:41:41)飯店主廚樂觀轉業 路邊攤烹煮功夫菜

一個飯店主廚,在飯店歇業之後,工作場合突然變成路邊攤,但是他認真做料理的心意始終不變,曾經在飯店才吃的到的功夫菜,現在在街頭飄香,溫暖夜歸的人。

店家資訊:
Dr.Q手工湯圓
地址:台北市士林區福國路60號(捷運芝山站)
電話:02-8866-1325
營業時間:11:30~21:30


(00:54:05)傳統市場飄歐風 蔬食點心現點現做

這一個菜場來了兩個設計師跨行賣菜賣豆腐,兩人還把攤子打造成歐洲市集,顧客也可以坐下來享受新鮮現做的蔬食料理。

店家資訊:
食穗The Gleaners
台北市士林區士東路100號(士東市場)
2樓 No.244(攤位)
電話:(02)2831-5843


(01:01:34)外科醫師手作肉包 行醫理念揉進麵團

兩岸姻緣,讓一個外科女醫生,放掉醫師頭銜,飄洋過海來台灣賣包子。當初嫁過來台灣,學歷不被承認,醫術也不能發揮,女醫生沒有意志消沉,而是念頭一轉,既然醫生是照顧病人的健康,那麼就算不拿手術刀,她也可以用其他方法,為健康把關。所以她做起家鄉開封的包子,把行醫的信念和最好的食材,一起包進麵團裡。

店家資訊:
開封包子
台北市士林區福林路229號
電話:02-2838-1213


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