身為家庭主婦的我,廚房裡當然需要有各種油品,我的習慣是動物油和植物油交替使用,添增風味。
為了家人的健康和小朋友營養著想,我會挑選最好的動物油-鵝油。
【 真果食希望手作坊】 冷淬頂級純鵝油、冷淬頂級蔥香鵝油 ▼
「鵝油好處」如果有在烹飪的人應該不陌生,
鵝油熔點低,富含不飽和脂肪酸,
第一次聽到冷淬水蒸法....
了解之後才明白原來冷淬水蒸提煉出的油清透並且保留更多營養....
有別一般市面高溫油...
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身為家庭主婦的我,廚房裡當然需要有各種油品,我的習慣是動物油和植物油交替使用,添增風味。
為了家人的健康和小朋友營養著想,我會挑選最好的動物油-鵝油。
【 真果食希望手作坊】 冷淬頂級純鵝油、冷淬頂級蔥香鵝油 ▼
「鵝油好處」如果有在烹飪的人應該不陌生,
鵝油熔點低,富含不飽和脂肪酸,
第一次聽到冷淬水蒸法....
了解之後才明白原來冷淬水蒸提煉出的油清透並且保留更多營養....
有別一般市面高溫油...