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在日本拉麵中，一蘭拉麵是知名品牌之一，在台灣也家喻戶曉，濃郁湯頭加上很有Q勁的麵條和軟嫩的叉燒，口感令人驚艷且相當好吃。不過聽說一蘭拉麵在台灣和日本的口感是有差異性的，所以實際到東京淺草和台灣台中的一蘭拉麵吃看看，究竟有沒有差異以及不同處，和大家分享看看。
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