台灣人愛吃日料不是新鮮事，其中無菜單料理更是不少人約會、聚餐首選，每道餐點上桌前都充滿神秘感，端看廚師手裡有哪些好物等著被呈現到顧客面前。說到無菜單日式料理，台中大雅超級低調的「味市お料理」不能不推，這家店非常有特色，不僅採預約制，而且每個餐期僅接8個席位的客人，吧台式座位設計讓主廚能近距離服務每一位顧客。此外，店內提供的生魚片都是主廚熟成過的，風味和口感比現流魚更有層次，能續碗的釜飯也讓人驚豔，魚肉的香氣完全被米飯吸附...
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味市お料理-台中大雅割烹，隱身在低調建築的日式無菜單，全吧台座位近距離服務，採預約制且每日限16席客數，手工熟成魚風味更
1 年前
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