嘉義弄裡內有一間經營超過五十年的家庭式沙茶爐，所謂的家庭式，就真的是在自家客廳擺幾張桌子，雖然沒裝潢沒門面，但是永遠擠滿客人。生意已經夠忙了，第二代老闆還是義消特搜隊的一員，曾經小年夜的晚上，才剛出完客人的餐，他就到災難現場救援，幾十年來他的英勇善行，已經化作無形的招牌，成為老味道背後，最讓人難忘的調味料。
店家資訊：
無名沙茶火鍋
電話：05-278-2205
地址：嘉義市東區成仁街248號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #沙茶爐 #五十年 #家庭式 #巷弄 #沙茶 #沙茶鍋 #嘉義 #東區
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