身為豆花控的我，對於這間「白水豆花」已早有耳聞，但無奈礁溪或是永康店，那排隊人龍總是令我打退堂鼓。
幸運的是在台中旅程，赫然遇見了甫於2020年底於審計新村插旗的「白水豆花」，平日午後不須排隊即可享用到這碗，以埔里天然泉水及有機黃豆，循古法製成的豆花。
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「白水豆花」台中審計店就位於審計新村內，日式風情的木製建築，和礁溪、永康店如出一轍，沒有什麼多餘的布置，和豆花一般簡單純粹。
至於店名的取法也是頗有巧思，白水合在...
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台中西區—白水豆花｜埔里山泉水古法製作 花生粉香菜最佳綠葉｜審計新村
3 年前
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