總覺得自己心裡還是有個老靈魂,縱使現在花樣百出玲瑯滿目的甜點冰品如雨後春筍般出現,但傳統甜點在我心中仍占有一席之地。
舉凡雞蛋糕、紅豆餅、紅龜粿、麻荖、燒仙草、豆花等等都是我的愛,而圓滾白胖的燒麻糬當然包含在內,夏天時還可以做成麻糬冰,不僅口感豐富又消暑。
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至今已有七十年歷史,傳承了三代的「周式燒麻糬」,創始店位於寧夏夜市內,另外分別在三重、萬華、新竹皆有開設分店。
「周式燒麻糬」三重的店址就在人聲鼎沸的文化北...