marmotte 是法文「土撥鼠」的意思。這家是台中美術館附近巷弄裡新開的法式甜點店，因為甜點師喜歡土撥鼠，所以以此為發想，從店名到logo設計都是可愛的土撥鼠。
甜點主廚曾到日本學習甜點，後來待過台北的候布雄，之前還是紅點文旅樓下 L'ARÔME法式餐廳的甜點師。現在在marmotte，一個雅緻的小巧空間，能吃到她的手藝。
marmotte 地址：台中市西區福人街118巷6弄12號 電話：04 2377 0000 營...
