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〈職人吹水〉 凍檸茶/ 70/ 80年代/茶餐廳凍檸檬茶/經典口味 /毫無保留凍檸檬茶當中技巧/ Iced Lemon Tea /@Singsingkitchen

11 個月前
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大家好🙏又係我星星和大家職人吹水
好飲凍檸茶🥤具備有4個元素
1.要夠茶味道
2 .要夠甜味
3.要夠酸味
4.如何做到清澈夠味係一個凍檸茶關鍵所在
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03:57 凍檸茶茶底 調配 懷舊港式絲襪奶茶典故一杯奶茶組成重點如何掌握
06:25 焗一壺 凍檸茶底 絲襪奶茶 基本技巧
08:06 凍檸茶 甜味 砂糖分量
11:12 第一轉八分鐘 撞茶基本技巧
16:33 第二轉八分鐘 撞茶基本技巧
20:52 調教凍檸茶 重點技巧
27:29 選購檸檬檸檬技巧重點講解
32:48 沖一杯凍檸茶 如何做到 色澤靚有茶味夠甜夠酸 重點 講解

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第1集七八十年代港式絲襪奶茶製作
https://youtu.be/6047k0THFM8

第二集港式奶茶q&a答問
https://youtu.be/Dck60NS40sA

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