繆司製菓【芒果鮮奶酪】 清爽微甜的消暑點心

1 年前
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繆司製菓【芒果鮮奶酪】切勿盜圖，違者必究

 

文字、攝影、料理／繆司手創

 

試到一個完全不膩口、甜度剛剛好，而且口感超輕柔的鮮奶酪配方（吉利丁版），材料、作法都超簡單，原味的就很好吃，若搭配各式果醬或現打果泥，味道更清爽，甜蜜無負擔，剛好芒果正著時，那就來個充滿夏日風情的芒果鮮奶酪吧～

 

材料（6杯份）

牛奶……400 g

鮮奶油（動物性）……200 g

砂糖……50 g

吉利丁粉（動物性明膠）……10 g

冰水……50g

芒果（中型）……1 個（可換成...



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