台中市太平區必吃美食「cotocoto 立吞滷味」
闆娘本身是營養師後來又到日本進修碩士 使用日本進口調味料自行研發的滷汁配方
完美融合中日滷法和調味 過程完全不添加任何人工添加物及味精
加上每日採購新鮮的食材 經過數小時的慢火滷到入味
每一種食材都呈現漂亮的琥珀焦糖色 整體吃起來清爽不過於油膩感 吃得到食材本身的自然香甜
愛吃辣的小夥伴們更是不能錯過手工炒製的辣椒醬 辣...