焼けました
— 全粒粉パンマン (@zenryuhun100) February 12, 2022
今回は水分量を減らしました
73%→63%
毎朝、２度焼きしてカリッとさせるんですが、それなら最初から水減らせばいいってわけで。
なんでこんなに水多くしたのか、それはその時はそっちのほうが美味しいと思ったからで。
食感はどうかな。#朝食 #朝ごはん #パン作り #全粒粉パン pic.twitter.com/U2CvQvsZyk
焼けました 今回は水分量を減らしました 73%→63% 毎朝、２度焼きしてカリッとさせるんですが、それなら最初から水減らせばいいってわけで。 なんでこんなに水多くしたのか、それはその時はそっち
2 年前
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