這次部門聚會大家投票結果是吃義大利麵,可是立刻有人反映:義大利麵不就是白醬、紅醬有什麼好吃的,我就說不然吃這家特別不一樣的義大利麵餐廳「暖心時光義法小館」,之前我帶家人去吃居然還有烏魚子義大利麵,這就沒吃過了吧~
暖心時光的郭主廚曾任於台南老字號法式餐廳「那個時代」,我私下都稱他為「義大利麵的造夢師」,相比充斥訪間快速、單一烹調手法的義大利麵,郭主廚的義大利麵彷彿是一股清流,自製的醬汁、精選的麵體、挑剔的調味,都...