來自高雄左營眷村的劉家酸白菜火鍋之品牌故事
劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」,早期由老士官劉伯伯經營,只賣家鄉味的餃子,後來傳給現任老闆王鴻庚經營。
忠於劉伯伯水餃原味,王鴻庚保留了「劉家」名號,「除了對長者尊敬,也是不忘本」,為了感念劉伯伯無私的教導, 所以特別把劉師傅的姓氏保留為店名,因此取做「劉家酸白菜火鍋」。
「劉規王隨」,王老闆從賣餃子開始,在不斷的研發出手工捲餅、蔥油餅、刀削麵,搭配獨...