來自高圓寺，日本第一間台灣古早蛋糕專門店＿新カステラ (新 Castella )

 

經常觀察日本當地新聞的朋友應該覺得驚訝，為何古早味蛋糕在日本會這麼有人氣？甚至不斷地進化成我們還不知道的口味呢！？ 雖然實際將古早味蛋糕第一個引進日本的歷史已不可考，位於高圓寺的這間新 古早味蛋糕專門店花了一整年的時間將台灣古早味蛋糕改良成日本朋友們喜歡的口味，口感滑順綿密，更在台灣古早味蛋糕熱潮開始前便用心經營，材料上不使用任何化學添加物，讓台灣海綿蛋糕原本樸素又深受各個年齡層喜好的優點發揚光大，從開店初期在日本國...

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