在台南創立超過一甲子，還被市府選為第一名模林志玲嫁妝、也被米其林主廚江振誠指名使用的東成醬油，標榜古法釀造，不過現在被爆料，公司為了降低成本，改向其他醬油大廠買基底醬油調味，再貼上東成商標販售，與標榜古法釀造有出入，但公司回應醬油以自釀為主，但因產能不足才向大廠購買，但風味都經過調整，爆料內容非事實。
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