炸小湯圓 做法 | 元宵節帶小朋友一起煎炸小湯圓、煎元宵，好吃停不了
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00:00 煎炸湯圓食材
00:55 1.煎小湯圓-製作花生粉
01:23 2.煎小湯圓-裹蛋液&地瓜粉
02:07 3.煎小湯圓-煎炸小湯圓
04:58 4.煎小湯圓-裹花生粉
05:38 1.煎大湯圓-大湯圓滾油
05:56 2.煎大湯圓-加水燜煮
07:01 3.煎大湯圓-翻面煎至金黃
😍「炸小湯圓、煎元宵」，最近網路上好流行煎湯圓的吃法，老少咸宜。想要讓小朋友一起參與，又不想要用太多油，用煎的方式，一樣可以又軟糯、又好吃。吃元宵長一歲，祝大家平平安安過新年!
❤️炸小湯圓 食材--芬姐與台菜一姐
❤️Fried Tangyuan Recipe
💛紅白小湯圓 一盤
💛蛋清 半顆
💛地瓜粉 2匙
💛油 50cc
💛花生 30克
💛冰糖 10克
💛蔓越莓或葡萄乾 適量
❤️主要工具：
💛鑄鐵平底鍋
💡煎小湯圓 作法--芬姐與台菜一姐：
👉1.製作花生糖粉:花生及冰糖放入果汁機打成粉，倒在保鮮盒中備用。
👉2.裹蛋清和地瓜粉:紅白小湯圓從冷凍庫拿出來，表面沾蛋清，再沾地瓜粉。
👉3.煎炸小湯圓: 放入有油的平底鍋中，平鋪所有的湯圓，避免讓它們黏在一起。等到湯圓有點蓬鬆，就可以翻面，總共煎2分鐘即可。
👉4.裹花生粉:放入步驟1的花生糖粉中，改上保鮮盒搖一搖，放入一些蔓越莓或葡萄乾裝飾就完成了!
💡煎大湯圓 作法--芬姐與台菜一姐：
👉1.大湯圓滾油:每顆都要沾到油，盡量不要讓它們黏在一起。
👉2.加水悶煮: 加一點水，蓋上蓋子，小火悶7分鐘。
👉3.翻面煎至金黃: 中小火將湯圓煎至金黃色就完成囉!
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相關料理：
😍 https://youtu.be/g3gFonYFxhI 養生甜湯
😍 https://youtu.be/OFGx30U3kxY 紅豆烤年糕
😍 https://youtu.be/n5O3HrzrQoE 古早味年糕
😍 https://youtu.be/tJ2BkGW03t8 蔓越莓木耳露
😍親子料理播放清單
https://www.youtube.com/watch?v=g3gFonYFxhI&list=PLlgTU3DRdwjN_i7P1IHTnLlvZg9RqK5LI
😍年菜料理播放清單
https://www.youtube.com/watch?v=iHPG0mkISAI&list=PLlgTU3DRdwjNfWYdf1V_9GvLZwRQIgXHT
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Keywords:
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BGM:
1. Finding the hidden world (from Filmora Audio Library)
2. Likes (from Filmora Audio Library)
3. Modern Attempt (from YouTube Audio Library)
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02:07 3.煎小湯圓-煎炸小湯圓
04:58 4.煎小湯圓-裹花生粉
05:38 1.煎大湯圓-大湯圓滾油
05:56 2.煎大湯圓-加水燜煮
07:01 3.煎大湯圓-翻面煎至金黃
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❤️炸小湯圓 食材--芬姐與台菜一姐
❤️Fried Tangyuan Recipe
💛紅白小湯圓 一盤
💛蛋清 半顆
💛地瓜粉 2匙
💛油 50cc
💛花生 30克
💛冰糖 10克
💛蔓越莓或葡萄乾 適量
❤️主要工具：
💛鑄鐵平底鍋
💡煎小湯圓 作法--芬姐與台菜一姐：
👉1.製作花生糖粉:花生及冰糖放入果汁機打成粉，倒在保鮮盒中備用。
👉2.裹蛋清和地瓜粉:紅白小湯圓從冷凍庫拿出來，表面沾蛋清，再沾地瓜粉。
👉3.煎炸小湯圓: 放入有油的平底鍋中，平鋪所有的湯圓，避免讓它們黏在一起。等到湯圓有點蓬鬆，就可以翻面，總共煎2分鐘即可。
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💡煎大湯圓 作法--芬姐與台菜一姐：
👉1.大湯圓滾油:每顆都要沾到油，盡量不要讓它們黏在一起。
👉2.加水悶煮: 加一點水，蓋上蓋子，小火悶7分鐘。
👉3.翻面煎至金黃: 中小火將湯圓煎至金黃色就完成囉!
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