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台灣台南美食|上新薑母鴨|🦆 台南薑母鴨上榜名單❗️金黃色湯頭越喝越上頭,你們今年吃過了嗎❓|梅森Maysun

1 年前
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🦆 台南薑母鴨上榜名單❗️金黃色湯頭越喝越上頭,你們今年吃過了嗎❓
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【 ιиfσямαтισи|店家資訊 】
🚩 店名:上新薑母鴨
📮 地址:722台南市佳里區延平路115號
⏰ 時間:14:00–23:00
☎️ 電話:06 722 1188
🦆 粉專: 上新薑母鴨
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💬 榮登台南薑母鴨排行榜;超人氣麻油爆炒紅面鴨
所有精華都在湯頭裡
還有這永遠吃不膩的麵線
一人來上一盤實在是過癮!

今天要分享的是冬季的美食
位於台南佳里的上新薑母鴨
這家可是許多老饕的口袋名單
也是台南薑母鴨界榜上有名的
豆皮 米血 玉米 鴨下水 還有超人氣鵝肉丸
都是每次吃薑母鴨必點!

他們家的湯頭喝起來比較溫順
加入一點米酒可以增加香氣和甜味
當然來吃薑母鴨絕對要點的就是麵線
拌入紅蔥油的麵線那迷人的香氣
隨著熱蒸汽撲鼻而來
吃的時候淋上一點湯和特製醬料
咻咻咻~三秒鐘一盤絕對不是問題!

他們家的鴨肉越煮是越柔軟哦
輕輕一夾就骨肉分離!
這化骨綿掌的功夫
今天很幸運的被我看到了

老闆將特選的紅面鴨 先用麻油炒過增加香氣
再將它們放入高壓鍋中將精華全部逼出來
還可以讓肉質更柔軟!

金黃色的湯底光用看的
就覺得喝起來很濃郁了
他們每天都是滿滿的人潮
真的超級適合揪團來享受的地方
滿入滿滿的料,我們準備開動囉!

他們還有出宅配的冷凍調理包
這豈不是叫我外帶回家孝敬一下嗎~
過完年 我們繼續吃下去吧!
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【 ¢ℓαѕѕяσσм|梅森客棧 】
① 八 — bad^
② 湯圓 — siag^ rhenˇ
③ 傳統 — chonˇ tung^
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梅森Maysun ☀️台灣美食旅遊景點播客Ⓜ️ Taiwan
影片創作者
🇹🇼 用脂肪和聲音影像創作的部落客家人
☀️ 心┌ ┐
🌤 分
⛅️ 享 肚子好餓!晚餐吃啥?
🌥 熱
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🎬 堅持做好一件事,就是高手!ヾ(๑╹◡╹)ノ"
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