最近的小蕃茄真真是便宜呀...不小心就買多了
那就來做個居家涼拌小菜吧！！梅釀蕃茄
食材簡單：
小蕃茄適個人需求 (下圖為一盒約500~600g)、
雪碧（足夠淹沒蕃茄的量：小雪碧兩瓶或大雪碧半瓶）、
梅子（紹興梅6～8顆 釀出來較有酸味..可是我喜歡無籽的就多放點）、
冰糖一大匙
小蕃茄去蒂頭洗乾淨後，在尾端用刀切十字
水滾後將小蕃茄放入燙5分鐘 （熱水先不要倒掉）
撈起後放入冰水中
蕃茄去皮 （紅...
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烹飪 開胃消暑 梅釀蕃茄
3 年前
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