此韓江非彼韓江。
首先這家韓江不是吃到飽的韓江，
台北人的話或許比較清楚，過去在國父紀念館附近有家受歡迎的單點模式銅盤烤肉，
那個也是韓江，當年的老店就和這間新開幕不久位在市民大道上的韓江有點關聯，
也別高興太早，並不是老店重回江湖，
而是之前的老闆娘將 know-how 轉出去，交棒給現在的年輕老闆，
或許可以找到一些記憶中的老味道，
但比重重新洗牌，舊時鬧哄哄大口啃肉的滿足感多挪了一些在用餐舒適度上。
想必新老闆...
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韓江烤肉市民總店 - 老店換面再出發，舒適度與滿足感的比重重新分配
2 年前
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