在桃園這間新疆特色料理小吃，常還不到開門時間，就有許多客人上門排隊，像店裡招牌的新疆饊(ㄙㄢˇ)子，是把麵拉成細條狀之後，下鍋油炸而成，金黃色的外皮，口感酥脆帶一點孜然味，你也可以像涮肉一樣，把饊子稍微浸濕，讓它吸收羊肉湯汁，跟手工拉麵搭配，口感豐富，還有這道醬龍骨，搭配老闆調配的醬汁，一起啃著吃也很美味，也是饕客必點。
新疆饊(ㄙㄢˇ)子特別的製作方式，主要是以白麵或糯米揉製，再經油炸而成，因為香酥美味，常常拿來待客、送禮。來自新疆的張霞，為什麼會想把家鄉味道帶到台灣呢 ? 一起來看她的故事。
店家資訊：
胡同彭家老舖新疆拉麵
地址：桃園市蘆竹區桃園街100號
電話：03-2126370
#進擊的台灣 #新疆饊子 #桃園美食 #饊子麵 #醬龍骨 #拉條子 #新疆羊肉 #羊膝 #手工拉麵 #羊肉湯 #牛肉湯
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs
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胡同彭家老舖新疆拉麵
地址：桃園市蘆竹區桃園街100號
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