好想念夜市的地瓜球，也有人叫它QQ蛋，酥脆的外層一口咬下是空心的球體，地瓜香氣帶著油炸過的焦香，有點嚼勁有點Q彈，光用想的就好想吃，嘴饞了。
疫情不知道還要持續多久只好在家自己試著做做看，照著食譜的配方做還滿成功的，製作過程很簡單唯一重點就是要「壓」，壓了地瓜球才會膨膨的，壓不夠地瓜球就會結成一坨，在炸地瓜球時看著它膨脹成一顆球還滿療癒的，也很適合親子一起製作。
準備食材:
地瓜200g、地瓜粉120g、二級砂糖 40g...
查看來源內容
廚房料理 - 夜市小吃 地瓜球 QQ蛋
2 年前
-
-
（基於 PinQueue 指標）
查看來源內容
0 則留言