入住蟬說 : 和社山林賞梅去。每年冬末春初便是梅花盛開的季節，南投的信義鄉是全台知名的賞梅勝地，這次分享一間距離知名的賞梅景點像是風櫃斗、梅子夢工園、柳家梅園都很近的南投住宿 : 蟬說 : 和社山林，由台大實驗林區改造而成的山中玻璃屋，品嚐特色佳餚桌袱料理，喜愛森林系住宿的朋友別錯過囉。
蟬說 : 和社山林 南投賞梅住宿推薦 看房價
地址 : 南投縣信義鄉同和巷47-1號
訂房專線 : 04 9270 2740
95折優惠碼 I2101001
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菲菲吳小姐Fifian's Funny Life關於 蟬說 : 和社山林
蟬說 : 和社山林原是台大實驗林區，後來經過蟬說集團接手改造後，成為當地特色民宿。全園區的建築用材皆是由台大實驗林產的台灣杉。住宿區分為 : 教育中心、玻璃樓房、森林木屋、和社食堂(用餐皆在此)。
蟬說集團目前經營的除了和社山林，另外旗下還有蟬說雅築、鳳凰亭序、山中靜靜，之前已經有入住過在台中的山中靜靜，也是台中住宿一次美好的體驗。
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交通方式自駕 :
北部旅客 / 經國道3號 >下名間交流道 > 轉台16線至水里 > 轉台21線
南部旅客 / 台南經國道1號 > 經國道3號下竹山交流道 > 轉台16線至水里 > 轉台21線
大眾運輸 :
北部旅客 / 台北車站 > 水里車站 > 員林客運水里站
南部旅客 / 台南車站 > 水里車站 > 員林客運水里站
入住資訊入園時間 : AM09 : 00
入住時間 : PM16 : 00
退房時間 : AM11 : 00
下午14 : 30在和社食堂有提供下午茶，提早抵達可先入園享用(補餐至15 : 30)。
停車場出入為按鍵式，需輸入和社山林提供之密碼方可進入。
這天吃到的下午茶 : 橙香瑪德蓮/巧克力橙香瑪德蓮/巧克力椰香蘿蜜
甜甜的瑪德蓮室友很喜歡，山裡冷冷的空空來上一碗巧克力椰香蘿蜜=幸福！
早餐供餐時段 : 08 : 00 - 09 : 30(補餐至09 : 00)
晚餐供餐時段 : 17 : 30 - 19 : 00(補餐至18 : 30)
櫃檯服務時間為早上9: 30至晚上21 : 00，大門在21 : 00後會關閉，出入需從後方小門。
若要在早上9點前退房，只需要將鑰匙投入歸還箱即可。延後退房每半小時計費400元。
蟬說 : 和社山林的1樓接待大廳佈置得溫馨簡單，有各式當地特色產品、文藝相關商品可購買，也有桌遊可以租借。
很貼心的也有提供適合大小朋友的運動器材租借，租借時間以1小時為限。
這次我們住的是教育中心本棟共有3層樓，小提醒為了保留原先建築的特色這邊是沒有增設電梯的，若是與家中長輩來住，建議可以與和社山林協調讓長輩入住1樓，我這個奧少年爬個3樓已經有點喘，走我前方的阿嬤更是2、3步就要停下休息一下。
教育中心的房間共有28間，房型皆為4人房，我們住的3樓房型是和1樓一樣是1雙人床2單人床，2樓則是2張雙人床。
房間很大，都可以在裡面打滾開party了。
木質地板我的愛，打掃得也很乾淨，赤腳踩沒問題。小冰箱、梳化台皆為木質調。
最愛這個日式榻榻米的小平台，3樓的優勢在於窗外的山景秀麗，一早起來吃完早餐若還沒有行程要趕，在這泡壺熱茶、看看讓人心曠神怡的優美山色，很是愜意呀。
房裡提供熱水壺、烏龍茶包、盥洗備品、吹風機，每層樓外面都有飲水機，喝水很方便。
浴室是乾濕分離的，連廁所也是獨立在旁邊一間很讚，這裡的熱水很熱水流也很強，洗完澡整個人暖呼呼的超舒服，不過熱水供應時間只到晚上12點，所以不要太晚洗澡喔。
教育中心大門旁的小徑直通用餐的和社食堂、森林木屋、玻璃樓房。
喜歡這個和社食堂的木門，特別有懷舊感的氛圍。
食堂裡的座位數頗多，環境整潔乾淨。
在陽光灑落的窗邊位置用餐格外舒心。
玻璃樓房的外觀很美，整棟樓房像是被茂密的大自然包圍著，超森林系呀，神祕感滿滿。
森林木屋也不遑多讓，木屋外就是一大片植物景觀，整棟森林木屋尤其適合家族旅遊包棟同樂。
蟬說 : 和社山林的園區不大，慢慢走大約15分鐘就可以逛完。園區中心還有一片籃球場空地，可以讓小朋友在這跑跑跳跳、放電一下。
這次南投旅行重點是賞梅行程，而選擇入住蟬說 : 和社山林，除了因為地理位置便利之外，另外一大重點便是很想品嚐他們知名的「桌袱料理」。
「桌袱料理」的意思將菜餚裝在大盤子中，大家自由取用，起源據說是在江戶時代，日本人與中國人交流的過程中產生的，經過多年的發展演變，餐桌上不僅有日本料理、中華料理、還加入了荷蘭料理，形成了長崎特有的桌袱料理。這次是假日入住所以旅客滿滿，吃的是buffet，若是人少的話會以套餐方式呈現。
六品盛系列 : 肉桂漬、泡椒漬、胭脂漬、藍染漬、刺蔥漬、馬告漬，毛豆藜麥沙拉
特別的藍染漬，仔細一看原來是木耳來著，吃起來甜甜酸酸的，飽和的藍紫色好有戀愛的感覺。
馬告漬紫的也豔麗，吃起來是酸酸口感的高麗菜絲。
烏龍上湯烤蔬菜 : 娃娃菜搭配玉米筍、木耳、甜豆，是清爽無負擔的一道烤蔬菜。
東坡角煮 : 以豬五花用紅燒方式燉煮，加了樹豆、洋蔥提味，在桌袱料理中是非常知名的角煮料理。
紅椒烤香菇 : 紅通通看來喜氣洋洋，吃得到紅椒與香菇的甜。
味噌烤魚 : 味噌醃漬入味再去烤，味噌的鹹甜與魚肉很合拍。
藜麥米香金莎地瓜 : 鹹蛋黃與地瓜的甜再灑上大量藜麥，地瓜吃來鬆綿香甜，這道我喜歡。
照燒烤雞 : 雞肉口感軟嫰，是很下飯的一道。
脆骨雞肉丸 : 造型小巧的雞肉丸子，我覺得風味有點像麥當勞的兒童雞塊，蠻清淡的適合小朋友吃。
蝦芝士 : 法國麥包烤得香酥脆，一口咬下吃得到蝦肉與筍塊，會想一片接一片。
森林福袋 : 用豬絞肉、板豆腐、木耳、胡蘿蔔塞進豆皮裡，內餡很豐富。
這個我很愛，吃了2個。
蕎麥沾麵 : 配上鰹魚醬汁，室友說好吃。
印有蟬說字樣的小蛋糕
雞肉時雨煮 : 這道一上來就被秒殺了無緣吃到，看來非常受歡迎呀。
蒲燒鰻龍鬚菜炊飯 : 蒲燒飯與當季鮮蔬的炊飯，甜甜的炊飯很香，忍不住想大口大口扒飯，不過鰻魚小刺比較多，給小朋友吃要稍微注意一下。
樹豆勇士湯 : 很威風的名字，感覺喝完會變勇士XD
加入山藥和樹豆的湯頭微辣清甜，山藥控室友一口氣大喝2碗。
飲品 : 柳橙汁/烏龍茶
烤麻糬&黃豆粉/長崎蛋糕/茶香提拉米蘇 : 烤麻糬配黃豆粉很香，淋上巧克力醬的長崎蛋糕的蜂蜜味濃厚，加入抹茶的提拉米酥茶香明顯，各吃了一個好滿足呀。
水果 : 奇異果/柳丁
非常賞心悅目的桌袱料理，難怪名不虛傳。每道菜都用心製作，只能說精緻度滿分，放鬆的旅行中，細細品嚐這桌美味料理實是人生一大美事。
隔天的早餐也很豐盛，中西式都有，清粥小菜、雞肉沙拉、麵包抹醬…等。
胡麻嫰豆腐 : 帶著馬告葉香氣的胡麻豆腐，吃起來更特別了。
焗烤香菇 : 好愛的焗烤起司加香菇，香菇好juicy阿，我吃了3個。
明太子烤山藥 : 厚厚一片山藥上面塗上明太子，山藥控黏黏控們一定很愛這道。
蛋絲炒白菜 : 加上薑絲、蛋絲，簡單清炒的白菜就很清甜好吃。
鮭魚鬆西式炒蛋 : 早餐怎可少了炒蛋，軟綿滑嫰，每人盤中幾乎都有它。
培根捲 : 一捲捲整齊擺放著，比起外面buffet一片片隨意堆疊的培根們，賣相更佳，我也是挾了又挾。
本來想說還有別的行程要吃，早餐不要吃太飽，但準備得實在太豐盛拉，最後依然是撐著肚子離開XD
自從去年掉入植物坑後，對於這種到處都是滿滿植物的森林系民宿更加沒有抵抗力，如果和我一樣喜愛大自然、希望整天被植物洗滌身心靈的朋友，蟬說 : 和社山林是很推薦的選擇唷！
話說這次的南投賞梅之旅安排得突然，好在蟬說 : 和社山林附近就有很多可以玩的景點，以下是由北部出發一路玩下來，中途也穿插吃吃喝喝的行程分享。
DAY1 水里蛇窯 > 梅子夢工廠 >豐丘黑火炭巨峰葡萄 > 入住蟬說 : 和社山林 > 東埔溫泉
DAY2 冒煙的饅頭店 > 茶二指故事館 > 老余牛家莊 > 後龍慈雲宮 > 真鮮肉湯包
分享在梅子夢工廠拍到的梅景，雪白花瓣落下時就像雪花般浪漫到不行，趕快把握現在梅花盛開的時間，安排一趟南投小旅行吧！
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蟬說 : 和社山林 南投賞梅住宿推薦 看房價
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