【cc】在家做牛奶麵包卷，這樣做有層次還好吃，不用機器不用揉出膜，簡單到初學者也能做#葡萄乾麵包#Breadroll

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【En/中】
食譜：
兩條麵包
烤盤尺寸28.5厘米*37.5厘米

麵團：
高筋麵粉 400克（或中筋麵粉）
牛奶260克(室溫）
雞蛋1個（帶殼55～65克）
白糖50克
即髮乾酵母4克
鹽4克
無鹽黃油40克（軟化）

夾餡：
葡萄乾100克
無鹽黃油40克(軟化）

表面：
牛奶

180°C
28分鐘

Recipe:
Bread roll*2
Tray size:28.5*37.5cm

Dough:
Bread flour 400g(or all purpose flour)
Milk 260g (room temperature)
Egg *1 (55~65g with shell)
Instant yeast 4g
Salt 4g
Unsalted Butter 40g

Filling:
Raisin 100g
Unsalted Butter 40g (softened)

Surface:
Milk

180°C
28 minutes