在香港吃連鎖壽司店，一般水準都平平無奇，但在灣仔新鴻基中心的鮨樂，卻是近期的驚喜。店子的裝潢令人眼前一亮，牆上以日本水產的木牌作裝飾，別具一格。除了寬闊的吧位，也有卡位及散枱。
餐牌的選擇包羅萬有，刺身、壽司、丼飯、卷物、軍艦及和食無一掛漏，還有不少時令菜式。除了散叫，亦有廚師發辦($680/位起)，最重要是價錢貼地。
整體出品有水準，因大廚恆師傅曾在高級壽司店Sushi Tokami跟隨日本大廚學藝，手勢嫻熟。食材每日由豐州市場直送，時令的春子鯛、鯖魚、鳥貝、瀨尿蝦都可吃到。壽司江戶前做法，魚生不是熟成便是醃漬。壽司米來自新瀉，以赤醋打飯，酸度不高，鬆軟有致。
鮨樂
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓
電話：2806 2611
營業時間：11:30am-10pm
#餓底TV #香港 #香港美食 # 灣仔 #日本菜 #壽司 #刺身#鮨樂 #HungryTV #OrenjiProduction #Wanchai #hkfood #hongkongfood #sushi #sashimi #SushiRaku#餓底TV #香港 #香港美食 #美食 #灣仔美食 #灣仔#852food #hkfood #instafood #hkfoodie #hongkongfood #hongkongfoodie #foodie #yum
========================
唔想錯過餓底TV新片🤤
就記住Subscribe YouTube，最緊要CLS🧡
同埋撳鐘仔開啟通知 🛎🛎🛎
而家仲可以助養餓底添喇 🍔🍔🍔
👉🏻 https://linktr.ee/hungrytvhk 👈🏻
餐牌的選擇包羅萬有，刺身、壽司、丼飯、卷物、軍艦及和食無一掛漏，還有不少時令菜式。除了散叫，亦有廚師發辦($680/位起)，最重要是價錢貼地。
整體出品有水準，因大廚恆師傅曾在高級壽司店Sushi Tokami跟隨日本大廚學藝，手勢嫻熟。食材每日由豐州市場直送，時令的春子鯛、鯖魚、鳥貝、瀨尿蝦都可吃到。壽司江戶前做法，魚生不是熟成便是醃漬。壽司米來自新瀉，以赤醋打飯，酸度不高，鬆軟有致。
鮨樂
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓
電話：2806 2611
營業時間：11:30am-10pm
#餓底TV #香港 #香港美食 # 灣仔 #日本菜 #壽司 #刺身#鮨樂 #HungryTV #OrenjiProduction #Wanchai #hkfood #hongkongfood #sushi #sashimi #SushiRaku#餓底TV #香港 #香港美食 #美食 #灣仔美食 #灣仔#852food #hkfood #instafood #hkfoodie #hongkongfood #hongkongfoodie #foodie #yum
========================
唔想錯過餓底TV新片🤤
就記住Subscribe YouTube，最緊要CLS🧡
同埋撳鐘仔開啟通知 🛎🛎🛎
而家仲可以助養餓底添喇 🍔🍔🍔
👉🏻 https://linktr.ee/hungrytvhk 👈🏻
