(00:00:10)高檔日料平民價 巷弄祕藏孝子手藝 第389集《進擊的台灣》part4｜徐世珍
在新北市板橋這裡有間超人氣日本料理，必吃的生魚片大拼盤能吃到鮭魚、鮪魚、旗魚，還有干貝、花枝跟兩尾大紅蝦，價格只要四百元有找。老闆石秉宏雖然才29歲，但學日本料理的經驗已經有14年，21歲時就當上飯店主廚，從小單親的他，國中畢業就踏入料理之路，分擔媽媽的經濟負擔，但兩年前相依為命的母親罹患癌症，這讓孝順的他更努力打拼，要靠好手藝拚出幸福的味道。
店家資訊：
鮨跡日本料理
地址：新北市板橋區文化路二段410巷10號
(00:12:05)一人料理店 大嗓門師傅獨門日料 第351集《進擊的台灣》part2｜陳明君
日本料理最講究精緻，在新北市這間日料餐廳，吃得到由黃平坤獨創的福袋，是用蛋白皮包著彭湃海味，像是鮑魚、干貝都吃得到，還有油脂豐富的比目魚毛毛蟲壽司，跟鮮甜的炸茄子干貝等。而這家店最特別的就是，從內場到外場，所有工作都由黃平坤自己包辦，是一間一人餐廳！耳朵重聽的他，說起話來嗓門特別大，原則多但又很豪爽的他，就像從日劇中走出來的有個性師傅，累積不少死忠老顧客。
店家資訊：
楢餖園和食處
地址：新北市三重區重新路三段52號
電話：0987737670
#進擊的台灣 #日式料理 #生魚片 #板橋美食 #和牛 #櫻桃鴨胸 #板橋美食 #鮨跡日本料理壽司 #鮑魚 #干貝 #新北美食 #三重美食 #獨門料理 #楢餖園和食處 #東森財經
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs
在新北市板橋這裡有間超人氣日本料理，必吃的生魚片大拼盤能吃到鮭魚、鮪魚、旗魚，還有干貝、花枝跟兩尾大紅蝦，價格只要四百元有找。老闆石秉宏雖然才29歲，但學日本料理的經驗已經有14年，21歲時就當上飯店主廚，從小單親的他，國中畢業就踏入料理之路，分擔媽媽的經濟負擔，但兩年前相依為命的母親罹患癌症，這讓孝順的他更努力打拼，要靠好手藝拚出幸福的味道。
店家資訊：
鮨跡日本料理
地址：新北市板橋區文化路二段410巷10號
(00:12:05)一人料理店 大嗓門師傅獨門日料 第351集《進擊的台灣》part2｜陳明君
日本料理最講究精緻，在新北市這間日料餐廳，吃得到由黃平坤獨創的福袋，是用蛋白皮包著彭湃海味，像是鮑魚、干貝都吃得到，還有油脂豐富的比目魚毛毛蟲壽司，跟鮮甜的炸茄子干貝等。而這家店最特別的就是，從內場到外場，所有工作都由黃平坤自己包辦，是一間一人餐廳！耳朵重聽的他，說起話來嗓門特別大，原則多但又很豪爽的他，就像從日劇中走出來的有個性師傅，累積不少死忠老顧客。
店家資訊：
楢餖園和食處
地址：新北市三重區重新路三段52號
電話：0987737670
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