【馬祖必吃】馬祖排隊美食「鼎邊糊」藏介壽市場內行人才知道！饕客搭頭班飛機品嚐「8點開賣」晚來就吃不到！ 第509集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (鼎邊糊)

說到馬祖的美食，最有人氣的，莫過介壽市場裡的鼎邊糊，它是用純米漿沿著鍋邊滾上一圈，遇熱成形後，用鍋鏟刮入鍋內，與台灣的鼎邊趖不一樣，湯頭用大骨、魚骨及蛤蜊，三種湯底熬煮而成，再放入大量的魚肉、木耳等等的配料，好吃又飽足，另外，還有手工製作的燕餃，魚丸及地瓜米粉湯，全部都吃得出食材的鮮甜，讓這裡成了超人氣排隊名店。

店家資訊：
阿妹的店鼎邊糊
地址：連江縣南竿鄉介壽村獅子市場2樓
時間：05:30–12:00
電話：08-362-6375

#進擊的台灣#東森財經 #馬祖 #鼎邊糊 #介壽市場 #排隊名店 #米粉湯

●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
https://bit.ly/2PwSDzs