簡單、經典番茄肉醬義大利麵！好吃到讓人回味無窮！不知不覺盤底朝天

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『蘿潔塔的廚房』番茄肉醬義大利麵：
準備材料：
牛絞肉250克
豬絞肉 250克
培根 100克
洋蔥末 300～350克
紅蘿蔔 150克
西洋芹 150克
蒜末45克（或隨意）
番茄丁 800克（或番茄罐頭800克）
義大利綜合香料或者任何喜歡的香料
（新鮮迷迭香亦可）
番茄膏 30克
韓式辣椒粉12克 或者卡宴辣椒粉
紅酒 125ml(酒精濃度13.5%)
鹽、糖、黑胡椒調味

義大利麵適量（Tagliolini、Trenette、Spaghetti都可以）
帕瑪森乾酪 適量（Parmigiano-Reggiano）
冷壓橄欖油適量