清爽啤酒燉煮蔬菜&豬肉/Vegetable&Pork Beer Stew|MASAの料理ABC

天氣這麼熱還要吃燉煮料理？
沒錯！其實這道料理Surprisingly清爽的！
用啤酒做的湯底可以享受很棒的麥香味！
太熱沒有食慾時候才需要吃多種類蔬菜&肉。
當然配啤酒吃更好吃的～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و プハァ〜
清爽啤酒燉蔬菜&豬肉/お野菜たっぷり豚のビール煮込み
第6季-第12集
[ 4人份 ]
豬肉(梅花) Pork－500g
培根 Bacon－4片
洋蔥 Onion－1/2個
蒜頭 Garlic－2～3粒
小高麗菜 Mini cabbage－2～3個
牛番茄 Tomato—2個
鴻禧菇 Shimeji mushrooms－1包
豌豆 Snow peas－8片
迷迭香 Rosemary—2～3支
啤酒 Beer－1罐(200ml)
＊可以代用白酒
水 Water－500cc or more..
黑糖 Brown sugar－1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper－適量
醬油 Soy sauce－1/2大匙
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＊鍋子：THERMOS 蘋果原味鍋22cm
＊刀子：日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
＊刀子：VICTORINOX 瑞士維氏
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco