【少澱粉做餃子！米紙包水餃，皮薄餡多汁一吃愛上！】
📌百搭蒸籠三件組(雙層) → https://supr.link/L2AS8
🧐食譜 → https://bit.ly/3tJ2XwS
材料:
豬瘦絞肉300公克
薑末10公克
蔥花10公克
調味料：
鹽1茶匙
細砂糖1茶匙
醬油10cc
紹興酒15cc
水25cc
白胡椒粉1茶匙
香油1大匙
作法：
1.豬瘦絞肉放入鋼盆中，加入調味料後攪拌至有黏性。
2.將水分3次加入，每次加入都要拌至水分被吸收。
3.取米紙先過水軟化，取適量的內餡放入中心。
4.對折米紙，確實封口後放入蒸籠，在電鍋中加入1杯水，蒸約15分鐘即可。
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1.豬瘦絞肉放入鋼盆中，加入調味料後攪拌至有黏性。
2.將水分3次加入，每次加入都要拌至水分被吸收。
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