位於台北東區忠孝復興站附近,
金普頓大安酒店12樓的餐廳
【The Tavernist】
由廚藝總監James Sharman帶領,
他曾在世界最佳餐廳Noma、
以及倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens任職過,
以台灣在地食材為基本,
解構再組合創作出讓人極為驚喜的摩登料理,
2020、2021年連續兩年獲得《台北米其林餐盤推薦》。
本季推出的摩登料理「孟買奇遇記」(Sleepless in Mumbai)套餐,
是主...
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位於台北東區忠孝復興站附近,
金普頓大安酒店12樓的餐廳
【The Tavernist】
由廚藝總監James Sharman帶領,
他曾在世界最佳餐廳Noma、
以及倫敦米其林二星餐廳Tom Aikens任職過,
以台灣在地食材為基本,
解構再組合創作出讓人極為驚喜的摩登料理,
2020、2021年連續兩年獲得《台北米其林餐盤推薦》。
本季推出的摩登料理「孟買奇遇記」(Sleepless in Mumbai)套餐,
是主...