今次戰狼和爸爸來到中環試食日本美食，全城最難預訂位的中環正宗關西壽喜燒「すき焼 森 」（Sukiyaki Mori）。日本就快開放自由行，不如趁大家未出發前，先試試關西壽喜燒。
這間全城最難訂位壽喜燒「すき焼 森 」（Sukiyaki Mori），雖然有三間分店，不過要吃到，最好月頭親身去訂位，戰狼8月初親身去到訂位這間關西壽喜燒，最後9月26日才吃到，等足一個多月。這間關西壽喜燒餐廳只有兩個套餐，一個是Omakase $1480，另一個是$680，相對較抵食，亦是較多人叫的套餐，已包括A4近江和牛四款不同部位、前菜、茶碗蒸、滑蛋牛肉飯及甜品，另有豬肉提供，而Omakase則會多4道菜式。一場來到當然是吃和牛，我們一人四人除了叫了$680套餐外，還加錢叫了每位$100牛舌。和日本其他食物一樣，壽喜燒都有分關東同關西風格，關東風格像火鍋，關西會多用煎的方法，在鍋上放上牛油和糖，然後放入牛肉，最後加上醬油調味。而關東像火鍋，將所有材料放入去，整體味道較為統一。想知道提前一個月前預訂是否值得？記得睇片啦！
拍攝、剪接：戰狼
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這間全城最難訂位壽喜燒「すき焼 森 」（Sukiyaki Mori），雖然有三間分店，不過要吃到，最好月頭親身去訂位，戰狼8月初親身去到訂位這間關西壽喜燒，最後9月26日才吃到，等足一個多月。這間關西壽喜燒餐廳只有兩個套餐，一個是Omakase $1480，另一個是$680，相對較抵食，亦是較多人叫的套餐，已包括A4近江和牛四款不同部位、前菜、茶碗蒸、滑蛋牛肉飯及甜品，另有豬肉提供，而Omakase則會多4道菜式。一場來到當然是吃和牛，我們一人四人除了叫了$680套餐外，還加錢叫了每位$100牛舌。和日本其他食物一樣，壽喜燒都有分關東同關西風格，關東風格像火鍋，關西會多用煎的方法，在鍋上放上牛油和糖，然後放入牛肉，最後加上醬油調味。而關東像火鍋，將所有材料放入去，整體味道較為統一。想知道提前一個月前預訂是否值得？記得睇片啦！
拍攝、剪接：戰狼
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