位於中國福建省的泉州市，是古代海上絲綢之路的起點，宋元時期泉州港被中世紀世界著名旅行家馬可·波羅譽為「世界第一大港」。
泉州由於歷史悠久，並且人文豐富、文化交匯所以有著大量的美食，包含麵線糊、炒米粉、海蠣煎（蚵仔煎）、四果湯、肉粽、牛肉羹、肉燕湯、碎肉湯、滷麵、滷牛骨、薑母鴨、麻糍…。
容我用生硬的閩南語為各位介紹我吃過的泉州美食…
內容提到的店家和其美食包含：
- 後城麵線糊：麵線糊
- 臨家閩南菜：煮套腸、沙茶海鮮土豬煲、香煎山地雞、豆瓣野生焗伍子魚、炒米粉
- 群眾牛肉小點：海蠣煎、肉粽、牛肉羹
- 秉正堂：四果湯
- 建來發飯店：鹽燒鴨、烏雞湯、海蠣煎、香燜鯊魚皮、炒青菜
- 老字號肉燕湯：肉燕湯、碎肉湯
- 阿芬滷麵：滷麵
- 東興牛肉店：牛心、滷牛骨、乾拌麵、牛肉丸
- 老記麵線糊：麵線糊
- 斯丹薑母鴨：薑母鴨
- 小安記：麻糍、冷熱冰沙
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#泉州 #閩南 #美食
2020 10 05 泉州美食
泉州由於歷史悠久，並且人文豐富、文化交匯所以有著大量的美食，包含麵線糊、炒米粉、海蠣煎（蚵仔煎）、四果湯、肉粽、牛肉羹、肉燕湯、碎肉湯、滷麵、滷牛骨、薑母鴨、麻糍…。
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- 後城麵線糊：麵線糊
- 臨家閩南菜：煮套腸、沙茶海鮮土豬煲、香煎山地雞、豆瓣野生焗伍子魚、炒米粉
- 群眾牛肉小點：海蠣煎、肉粽、牛肉羹
- 秉正堂：四果湯
- 建來發飯店：鹽燒鴨、烏雞湯、海蠣煎、香燜鯊魚皮、炒青菜
- 老字號肉燕湯：肉燕湯、碎肉湯
- 阿芬滷麵：滷麵
- 東興牛肉店：牛心、滷牛骨、乾拌麵、牛肉丸
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