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路易卡米耶馬亞爾,你讓我一貧如洗!

6 個月前
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說到令女人破產的男人,大家心中想的,應該是長這樣

或這樣

要不然也是像這樣的吧?

可惜,令我負債累累的路易,長這樣

1912年,法國化學家路易卡米耶馬亞爾(Louis Camille Maillard)發現將胺基酸和糖類水溶液混合加熱後,溶液會產生黃棕色,1953年,美國化學家約翰霍奇(John E. Hodge)出版了一篇相關論文,並將這個反應正式命名為梅納反應The Maillard Reaction,描述食物...



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