土匪雞翼 氣炸鍋 ｜ 超簡易土匪雞翼食譜 ｜ 香氣十足又小油的食譜 《醉男-中式料理食譜》
我相信就算不用多說很多朋友都會知道土匪雞翼的味道，那種孜然粉的香味，在烹調過程中已令人口水直流。這次分享一個超簡單的氣炸版本，調味上用的全是天然香料磨成的粉末，然後再加上鹽和糖調味就可以。
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材料：
雞中翼12隻（513g)
孜然粉6g
花椒粉2g
辣椒粉2g
黑芝麻6g
蒜粉3g
白胡椒粉1g
鹽6g
糖6g
生粉2g
紹興酒10g
油20g
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步驟：
1, 把雞翼從冰格拿出，浸在淡鹽水中30-40分鐘解凍，然後洗乾淨並徹底抹乾。
2，把孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑芝麻，蒜粉、白胡椒粉、鹽、糖、生粉、紹興酒、油和雞翼拌勻，醃最少10分鐘。
3，用200度氣炸13分鐘，第一面6分鐘，然後反轉另一面7分鐘，完成！
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如喜歡我的煮食敎學，請訂閱我的頻道，多謝
https://www.youtube.com/channel/UC0CbQFce5ZXYXP1ewnPjGew
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本人的自家品牌"醉男"，以製造本地手作醬料為主如欲購買產品請到網店-醉BUY生活市集：
(滿$300免費送貨)- 👉🏻 https://bit.ly/2WmJGQQ
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我的Website👉🏻 https://simont.kitchen/
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我的Instagram👉🏻 https://www.instagram.com/simon_t_kitchen/
我的MeWe👉🏻 https://mewe.com/p/simontkitchen
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我的中式料理影片推介：
炆乾鮑 https://youtu.be/RhNJv7shHN0
紅燒元蹄 https://youtu.be/rbbV_0tSfEo
荔芋香酥鴨 (素版) https://youtu.be/Ucf_Qoq8MbE
雞蛋蒸肉餅 https://youtu.be/R7Vkzv-ggn8
雙冬羊腩煲https://youtu.be/p_I2KHApko8
我的西式料理影片推介：
無水白酒海鮮鍋 https://youtu.be/ritpDRyFvQg
香蒜欖油意大利麵 https://youtu.be/p3dsGMCZASQ
忌廉小菠菜 https://youtu.be/pTcZpLAVq3o
我的日式料理影片推介：
鹽烤喜知次 https://youtu.be/m2NZVuHW9lU
冷蕎麥麵汁 https://youtu.be/tukAQbW_xM0
焗現成一夜干 https://youtu.be/1G_xfNROzVI
我的東南亞式料理影片推介：
泰式咖喱炒蟹 https://youtu.be/4ud7dufprGM
泰式炒肉碎 https://youtu.be/akzIyGijllc
越式蒸肉餅 https://youtu.be/YdKcSwWIjLA
其他YouTube煮食影片推介：
職人吹水 星洲炒米 https://youtu.be/J7TSZqeKDAg
職人吹水 揚洲炒飯 https://youtu.be/goh_ptzMa6o
職人吹水 海南雞飯 https://youtu.be/Gj2Nbx91ORM
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#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen
我相信就算不用多說很多朋友都會知道土匪雞翼的味道，那種孜然粉的香味，在烹調過程中已令人口水直流。這次分享一個超簡單的氣炸版本，調味上用的全是天然香料磨成的粉末，然後再加上鹽和糖調味就可以。
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材料：
雞中翼12隻（513g)
孜然粉6g
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蒜粉3g
白胡椒粉1g
鹽6g
糖6g
生粉2g
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1, 把雞翼從冰格拿出，浸在淡鹽水中30-40分鐘解凍，然後洗乾淨並徹底抹乾。
2，把孜然粉、花椒粉、辣椒粉、黑芝麻，蒜粉、白胡椒粉、鹽、糖、生粉、紹興酒、油和雞翼拌勻，醃最少10分鐘。
3，用200度氣炸13分鐘，第一面6分鐘，然後反轉另一面7分鐘，完成！
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香蒜欖油意大利麵 https://youtu.be/p3dsGMCZASQ
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