燒肉店的開設如雨後春筍，萬眾矚目超難訂位的台中茶六、屋馬，台南高雄碳佐麻里，又或是定位更高的台北老乾杯、樂軒和牛，全部各有特色，想起烤網上油滋滋的牛肉，總是口水直流。
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我們上次吃同事推薦的台中 Kodo (超猛的，就開在茶六隔壁)，由於是專人代烤，席間忍不住詢問服務人員，台中燒肉這麼多，他們自己吃會吃哪間，於是就得到老井的名號了。
老井發跡在台中，有崇德和美村兩個據點。不過對台北人來說，要是在台中吃完燒肉才北返似...
