台灣最大的本土連鎖壽司品牌「爭鮮」成立26年，在中國、香港、泰國、新加坡都有分店，不過品牌似乎是想加強在中國的布局，傳出中國麥當勞大股東 凱雷集團有意收購爭鮮26%的股份，爭鮮也證實，目前正在商議當中。
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