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四个韩国人来到西安吃传统名吃甑糕,竟然这么评价? 【陕西西安回民街小吃】

4 年前
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韩国朋友们来西安旅游,我带他们去西安回民街吃了甑糕和小吃!(疫情前拍摄)
甑糕(甑,zèng。关中方言中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。

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