王記豆腐捲
位在信義安和 通化夜市附近的王記豆腐捲，完全是我的愛店，
王記豆腐捲有蔥油餅、韭菜盒、豆腐捲、牛肉捲餅等，用餐時間總是被不少客人包圍，
王記豆腐捲是以油煎的方式烹調，讓餅皮外側可以保有酥脆的口感。
而不久前跟大家分享的秦家餅店，則是以乾烙的方式呈現，讓餅皮保持柔軟且不油膩。
好奇大家比較偏好乾烙的還是油煎的呢？
＊附王記豆腐捲 MENU
<圖/文 猴小編>
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[台北美食] 王記豆腐捲-通通銅板價！豆腐捲、韭菜盒、蔥油餅、牛肉捲餅等～(附王記豆腐捲價位) 信義安和美食/通化夜市美
3 年前
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