因為疫情, 兩個孩子開始了在家的線上學習, 雖然覺得很吵, 但這真的是難得的親子時光. 讓我比較頭痛的是不僅要備午餐, 還要備點心. 為了讓下午沒事做的小二弟弟有事情忙, 就帶著弟弟做了無麩質薄餅, 沒想到只要4個食材就能做出香氣四溢的薄餅, 甚至也可做成玉米脆片!
材料: (2 小片分量)
椰子粉12.3g
海鹽 0.4 g
蓮藕粉 24.5g (樹薯粉也可以, 蓮藕粉是比較健康的版本)
椰奶 49g
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無麩質薄餅
1 年前
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