在新竹，肉圓百家爭鳴，不過絕大多數是紅糟肉圓。 南部的清蒸肉圓有黃記清蒸肉圓、宋氏手工鋪、...... 中南部的白醬肉圓，新竹市目前僅有的兩家都是引進斗六鄧肉圓。 （有胖丸肉圓、小鮮肉圓。） 而緊鄰新竹的竹南，肉圓大多是新竹紅糟肉圓。 不過近年來，有看到FB地方社團的店家廣宣，有賣中南部白醬肉圓！ 這家算無店名，只強調手工肉圓在竹南。 最近才在火車站前博愛街上擺攤的丁 黃金肉圓，非新竹肉圓，算是中南部肉圓，只是醬料...
