預約極困難的米其林！開箱最奢華蔬食饗宴，主廚農田150種蔬菜現摘現做！｜Villa AiDA【Liz 美食家】

一日來回東京和歌山聽起來很瘋狂，但我真的這麼做了，就是為了小林主廚這一餐啊。
Villa AiDA 料理以蔬菜為核心，產地就來自餐廳旁的菜園，都是小林夫妻自種的喔～
看影片就知道我有多讚嘆，搭飛機專程前往絕對值得！

0:00 挑戰東京和歌山一日來回
1:33 現採現煮 菜園就在餐廳旁！
4:04 小林主廚－蔬菜的魔法師？香料的指揮家？
4:51 最高境界的開胃毛豆：脆、嫩、鮮
7:26 基底的暖香橄欖油是主角！
7:57 看似清淡卻集合辣味、苦味與酸味？
8:44 突然的「重鹹」料理？
10:05 比鮑魚還有特色的是蘿蔔排？！
11:06 用一片鮮脆的生白菜搶風頭
12:12 苦味卻不失優雅的鮮蔬總匯？
13:16 用小山羊凸顯青菜的美味
13:55 主廚私釀有機柿子醋甜點
14:52 用蔬菜做的甜點！蕪菁漬冰淇淋
15:27 吃完飯繼續吃員工餐？
16:06 真的不虛此行，因為…

◇想看更多
【餐廳開箱】
https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Rb3H-WAQHGXdQW03HjWagF
【主廚請回答】
https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5TKxMoIsi8GKVVHB9ytBYdj
【美食評論】
https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5S5WRzy8jO2a_QLi38-Ra-M
【與江振誠遊青森 vlog】
https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Qji3hQ0fh1Jrc6Uk17QE-F

◇關於【Liz 美食家】
大家好，我是 Liz 高琹雯。
在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！
我想把文字的觀點轉化為生動的影像，
將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。

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