椰棗、橄欖和長得像大餅的麵包，在摩洛哥(Morocco)餐桌上是常見的小菜配角，但實際上卻與百姓日常、國家經濟有著緊密連結。
摩洛哥有三寶：阿甘、椰棗、仙人掌，其中的椰棗更是一日三餐都吃得到，旅遊界還有一說，到了摩洛哥沒吃椰棗，就跟到了義大利沒吃Pizza一樣。
從早餐開始，椰棗就出現在餐枱上，被當做是早餐甜點般的營養食材看待。
椰棗更是午餐和晚餐的塔吉鍋裡，...
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幻彩摩洛哥(25)：飲食篇．椰棗、橄欖、烤大餅
2 年前
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