好長時間沒跟日本料理近距離接觸，最近心心念念的日本秋刀魚不知腴肥沒?
期待今年底前可以如願一嘗炭烤日本秋刀魚，秋刀魚握壽司，生秋刀魚泥餅，秋末季節，關於秋刀魚的一切都跟我息息相關，好似我要變成秋刀魚代言人般的謹慎心情。
林小姐說 : 上周在一家知名壽司店吃到苦的秋刀魚。
我問是回甘的苦嗎 ?
就這樣簡短的對話，讓我對於秋刀魚更加期待，進餐廳入座前，看見師傅正在處理一片片竹葉般長的魚肉，刀背固定一端，刮除中間硬皮，一拉一...
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午間套餐，千元有找，精緻日料，壽司割烹，深得我心@一宗壽司。
2 年前
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