来自韩国老面包店，材料简单，米香、奶香，松软的一塌糊涂！

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———————————本期内容———————————
挑战100个国家的面包第三集。
今天做了个超级好吃的白卷面包，据说这个白卷面包是韩国一家很老的面包房里一直在售卖的面包，在韩国很受欢迎。
面团里有添加米粉，面包吃起来有淡淡的米香，表面包裹着一层奶油和蛋糕屑，吃起来又像面包又像是糕点，真的超级好吃。
面包的做法也很简单，面包体只有这几种材料，粘米粉就是大米粉，也可以换成糯米粉。
添加了米粉揉面，做好的面包有淡淡的米香，面包断口性很好，还非常松软，连我没牙的姥姥都能吃。
食谱：
面团：245克牛奶，40克糖，4克盐，4克耐高糖干酵母，280克面包粉，70克粘米粉，30克无盐黄油
海绵蛋糕：3个全蛋，60克糖，50克低筋面粉，1个柠檬皮或橙皮
夹馅：奶油奶酪400g，糖40g，淡奶油200g

———————————面包发酵基础知识———————————
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做面包必会技能--【老面酵头】制作：https://youtu.be/sgR4sJWBYU0
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“汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同：
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———————————蛋糕必看———————————
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