很本土的絲瓜，其實也可以煮成西式燉菜，甚至焗烤嘛也通。
【材料】
絲瓜： 1/2條500g
茄子：1條120g
番茄：1個120g
鮪魚罐頭：1罐200g
白酒：30cc
豆漿：100cc
帕瑪森起士粉：3大匙
莫札瑞拉起士：一些
鹽和胡椒：適量
【作法】
1.絲瓜去皮切塊。
2.炒鍋放多一點油，將絲瓜、茄子、番茄翻炒至稍熟。
3.加入魚罐頭的魚肉，炒一下。
4.倒入白酒，煮一下，煮去酒氣。
5.倒入豆漿，稍煮一...
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焗烤絲瓜茄子燉菜
2 年前
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